根據(jù)九葉青花椒生產(chǎn)管理及提高產(chǎn)量的需求，開展壓枝或拉枝（統(tǒng)稱壓枝）管理技術(shù)，是增加葉片光合作用，阻斷水分養(yǎng)分運輸通暢，打破生長勢，調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡供給，延伸結(jié)果部位內(nèi)移，達到增產(chǎn)增收。因此，適時對分枝角度不夠或著生位置不好的立生枝、徒長枝、交叉枝進行拉、壓、吊方式，改變分枝角度，增強光合作用，延長結(jié)果部位，使之轉(zhuǎn)化為翌年優(yōu)良的結(jié)果枝組。
一、壓枝作用。開展花椒壓枝，能有效增加花椒枝葉的光合作用，一定程度上限制了水分和養(yǎng)分的流動，緩和枝條的生長勢，使頂端生長量減少，從而調(diào)節(jié)營養(yǎng)枝的平衡供給，防止結(jié)果部位外移，延伸結(jié)果部位內(nèi)移，增加結(jié)果產(chǎn)量，促進結(jié)果枝條木質(zhì)化。
二、壓枝時間。壓枝整形時間應(yīng)選擇在結(jié)果枝組還未充分木質(zhì)化，能容易改變枝條方向，便于壓枝改變其枝條角度，在枝條下部又不易生長新枝的最佳時間。一般選擇在10月15日～11月底進行壓枝。其10月15日～11月上旬是椒樹壓枝的最佳時間。椒農(nóng)也可根據(jù)自己的壓經(jīng)驗確定壓枝時間。
三、壓枝方法。對枝條生長較強或枝條較長的結(jié)果枝組應(yīng)盡早壓枝，對枝條生長較弱或枝條較短的結(jié)果枝組應(yīng)推遲壓枝。宜選擇在前幾天下大雨后壓枝效果最好，因樹體水分充足，容易改變枝條方向，增大枝條角度。壓枝的枝條應(yīng)朝四方外壓枝，形成開心形的樹體。有三種壓枝方法可供選擇。
（一）枝鉤拉壓法。選用樹枝帶鉤的枝鉤，在壓枝時用枝鉤將枝條鉤下，用手將枝條向多方位外下壓枝，就改變枝條角度，達到壓枝的效果。
（二）竹桿壓枝法。選用竹桿從椒樹的內(nèi)堂插入，將結(jié)果枝組向外不同方向的多方位下壓枝，就能改變枝條的角度起到壓枝的目的。適合種植大戶選擇此壓枝方法。
（三）鐵爬壓枝法。選用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用的鐵爬爬，用鐵爬爬將椒樹的結(jié)果枝組向外不同方位下壓枝，此方法方便快捷，同樣會改變枝條的角度，起到壓枝的效果作用。
